Bu aldığım kilonun hakkını vermeye çalışan ve gezenti biri olarak, bu başlığı benim açmamda pek sakınca görmedim. Hadi merakları giderelim. 
Bursa'da, İskender'e gidecekseniz, kent meydanında "ULUDAĞ KEBAPÇISI"na gidin. Cemal Cemil kardeşler fena değil ama asıl yiyeceğiniz iskender bu olmalı karıştırmayın.
Et için Uzan ve Örnek Et, pide için Hasköyüm (Hasköy'de yer alan), cantık için kapalı çarşıda kardeşler ve köfte yemek istiyorsanız balkanların en meşhur köfte ve etini yapan ki benim de çok sevdiğim Kayhan Köftecisine mutlaka gidin.
İstanbul'da defalarca gittiğim ve maalesef bursada bu tadı bulamadığım İsmet Bahçevan da büryan yemeğe bayılırım.
En son Gaziantep gezisinde ise, her ne kadar popüler olduğu için eleştirilse de İmam Çağdaş benim için en iyisi oldu. Lahmacun ve Ali nazik 10 numara. Kebapçı halil ustada ki mekanı çok sotede, adana 01 dizisinin çekildiği yerler gibi bir bölgede ama 1,5 porsiyon karışık denilen tabakta gelen küşleme ve diğer kebaplar müthiş. Yine çulcuoğlu et lokantasında patlıcan kebap yemenizi mutlaka tavsiye ederim ki hayatımda gördüğüm en ilginç servis hizmeti burada oldu. Patlıcan kebabı söyledim, 3-4 adet meze cacık vs. geldi buraya kadar herşey normal, üstüne çorba geldi. Garsonu çağırdım ben çorba istemedim diye ikram dedi. Üstüne lahmacun geldi ve ardından çöp şişte midye kızartmaya benzer 2 farklı tavuk geldi. Ha bu arada gelen pilavı unuttum. Zaten bunların üstüne kebap geldiğinde tamamen doymuş oluyorsunuz. Çok lezzetli ama bana biraz basık ve kalabalık geldi. Kesin doymak istiyorsanız güzel bir yer.
Katmer olarak, Metanet birinci sıramda ikinci sırada zekeriya usta var. İkisinin de yerleri yine sotede kalıyor. Baklava olarak Koçak birinci sıramda, ikinci sırada yine imam çağdaşın havuç dilimi benim için öncelikli. Güllüoğlu baklavalarda çarşıdakini çok övdüler ama bize ağır geldi. Koçak ve imam çağdaş ta yemeniz yeterli.
Kahve için Tasmih i çok övüyorlar ama bence kahve her yerde güzel.
Son olarak da Kocaeli Ciğerci Mehmet Usta var derincede. Eğer İstanbuldan izmit ankara veya bursaya körfez üzerinden gelirseniz bu adama mutlaka ama mutlaka uğrayın. Terbiyeli dediği adanası müthiş. Masaya tabak gelmiyor, ayran sınırsız ve ücretsiz. Soğan ı doğrayacağınız tahta ile veriyor sumağına kadar. En az onun 4-5 katı kadar da yeşilliği veriyor ne istiyorsan onu yiyorsun. Gerçekten çok iyi. Bu arada yine kocaeliden dönerken gölcük'te mutlaka Zenka baklava alın. Antepte yediğim çoğu baklavadan iyiydi, oraya gitmeye gerek yok.
Daha başka yerleri de yazacağım ama açılışı yapalım şimdilik.
Bursa'da, İskender'e gidecekseniz, kent meydanında "ULUDAĞ KEBAPÇISI"na gidin. Cemal Cemil kardeşler fena değil ama asıl yiyeceğiniz iskender bu olmalı karıştırmayın.
Et için Uzan ve Örnek Et, pide için Hasköyüm (Hasköy'de yer alan), cantık için kapalı çarşıda kardeşler ve köfte yemek istiyorsanız balkanların en meşhur köfte ve etini yapan ki benim de çok sevdiğim Kayhan Köftecisine mutlaka gidin.
İstanbul'da defalarca gittiğim ve maalesef bursada bu tadı bulamadığım İsmet Bahçevan da büryan yemeğe bayılırım.
En son Gaziantep gezisinde ise, her ne kadar popüler olduğu için eleştirilse de İmam Çağdaş benim için en iyisi oldu. Lahmacun ve Ali nazik 10 numara. Kebapçı halil ustada ki mekanı çok sotede, adana 01 dizisinin çekildiği yerler gibi bir bölgede ama 1,5 porsiyon karışık denilen tabakta gelen küşleme ve diğer kebaplar müthiş. Yine çulcuoğlu et lokantasında patlıcan kebap yemenizi mutlaka tavsiye ederim ki hayatımda gördüğüm en ilginç servis hizmeti burada oldu. Patlıcan kebabı söyledim, 3-4 adet meze cacık vs. geldi buraya kadar herşey normal, üstüne çorba geldi. Garsonu çağırdım ben çorba istemedim diye ikram dedi. Üstüne lahmacun geldi ve ardından çöp şişte midye kızartmaya benzer 2 farklı tavuk geldi. Ha bu arada gelen pilavı unuttum. Zaten bunların üstüne kebap geldiğinde tamamen doymuş oluyorsunuz. Çok lezzetli ama bana biraz basık ve kalabalık geldi. Kesin doymak istiyorsanız güzel bir yer.
Katmer olarak, Metanet birinci sıramda ikinci sırada zekeriya usta var. İkisinin de yerleri yine sotede kalıyor. Baklava olarak Koçak birinci sıramda, ikinci sırada yine imam çağdaşın havuç dilimi benim için öncelikli. Güllüoğlu baklavalarda çarşıdakini çok övdüler ama bize ağır geldi. Koçak ve imam çağdaş ta yemeniz yeterli.
Kahve için Tasmih i çok övüyorlar ama bence kahve her yerde güzel.
Son olarak da Kocaeli Ciğerci Mehmet Usta var derincede. Eğer İstanbuldan izmit ankara veya bursaya körfez üzerinden gelirseniz bu adama mutlaka ama mutlaka uğrayın. Terbiyeli dediği adanası müthiş. Masaya tabak gelmiyor, ayran sınırsız ve ücretsiz. Soğan ı doğrayacağınız tahta ile veriyor sumağına kadar. En az onun 4-5 katı kadar da yeşilliği veriyor ne istiyorsan onu yiyorsun. Gerçekten çok iyi. Bu arada yine kocaeliden dönerken gölcük'te mutlaka Zenka baklava alın. Antepte yediğim çoğu baklavadan iyiydi, oraya gitmeye gerek yok.
Daha başka yerleri de yazacağım ama açılışı yapalım şimdilik.
Son düzenleme:
